/// BLOG - 24 09 2020

Balneario Illetas setzt neuerdings auf lokale Produkte

Die Nahrungsmittelrevolution setzt in unserer Küche ein. In den letzten Jahren hast du bereits miterlebt, dass wir uns ständig um Verbesserungen auf gastronomischer Ebene bemühen; heute stellen wir dir unser Engagement für lokale Produkte vor.

In unserem letzten Artikel teilten wir dir mit, dass unser Balneario Team an einem neuen Angebot köstlicher Rezepte arbeitet. Unser Engagement zur Qualitätsverbesserung unserer Produkte geht noch viel weiter! Denn wir haben Alternativen gesucht, knüpfen Partnerschaften mit lokalen Anbietern und das steigert deinen Genuss bei uns.

Darüber hinaus haben wir uns entschieden, sowohl den Einkauf als auch die Konservierung der Produkte zu verbessern und damit den Energieaufwand des Warentransports für unsere Umwelt zu optimieren. Eine Neuigkeit für unsere Gäste ist unser Prozess zur kontinuierlichen Verbesserung, wodurch Balneario de Illetas die Umweltauswirkungen vermindert und auf die lokale Wirtschaft setzt.

Mit unserem neuen Gemüsegarten schliessen wir uns der Real food Bewegung an

Weißt du, wo die Nahrungsmittel auf deinem Teller herkommen? Wir schon. Deshalb bieten wir dir zusätzlich zu einem großartigen Erlebnis am Mittelmeer auch eine Speisekarte, die sogar in deiner Freizeit für die Gesundheit deiner Nahrungsmittel sorgt.

Du kennst bestimmt den wachsenden Trend zur Schaffung städtischer Gärten, der auch in unserem Land in den letzten Jahren stark an Bedeutung gewonnen hat. Dem soll unser Beach Club natürlich nicht nachstehen. Also setzen wir eindeutig auf Upgrades der köstlichen Rezepte unseres Küchenteams mit Produkten, die wir selbst anbauen.

Die ständigen Neuzugänge unserer Speisekarte, wie diesen Sommer frisch der Burrata-Salat mit Tomate, Basilikumpesto und Kapern, werden in Zukunft mit den Früchten unseres neuen Projekts bereichert. Dank der Reifung der Produkte in unserer Vorratskammer können wir zusätzlich unser Angebot auch in umweltfreundlicher Hinsicht verbessern.

Bieten wir dir zusätzlich zu einem großartigen Erlebnis am Mittelmeer auch eine Speisekarte, die sogar in deiner Freizeit für die Gesundheit deiner Nahrungsmittel sorgt.

Fisch frisch vom Markt und Bier direkt von der Brauerei

Die beeindruckende Schönheit der Umgebung des Balneario Illetas ist durch die regionale Vegetation und die Lage direkt am Meer geprägt. Deshalb integrieren wir in unsere Gerichte Produkte, die direkt von der Küste kommen, und grenzen uns damit klar von dem allgemeinen Angebot in unserer Gegend ab. 

Dieses Jahr neu benutzen wir auch die Kessel beer drive der Brauerei Estrella Damm. Dies bedeutet für unsere Gäste eine Optimierung der Bierqualität sowie eine erhöhte Qualität des Produkts. Dieses System liefert direkt aus der Brauerei an und bewahrt dabei die Originaltemperatur und den Geschmack; außerdem werden die Fahrten und folglich auch die CO2 Emissionen minimal gehalten.

Besuche uns und unser Angebot hier und genieße die letzten Sommertage! Hier im Balneario Illetas erwartet dich alles für den perfekten Tag am Meer. Reserviere deine Sonnenliege unter der Nummer 971 40 10 31 oder auf der Webseite unseres Beach Clubs auf Mallorca; hier kannst du auch unsere digitale Karte einsehen.