Platos de invierno en un restaurante con vistas al mar en Mallorca

Cocido madrileño, el rey de los guisos
Cuando piensas en un plato que te abraza por dentro, el cocido madrileño es una opción que nunca falla.
Esta receta tradicional española es un homenaje al invierno, compuesto por sopa de fideos de cabello de ángel, pollo, albóndigas de ternera y cerdo, y un surtido de embutidos como morcilla y chorizo, que aportan un toque ahumado y delicioso. A esto se le suman el tocino, panceta, garbanzos, patatas, zanahorias, puerros y repollo. Todo se cuece a fuego lento hasta conseguir un caldo que reconforta el alma. En Balneario Illetas lo servimos al estilo tradicional, pero con un toque mediterráneo que le da ese punto especial que solo puedes disfrutar junto al mar.
***Disponible bajo reserva los jueves y los viernes.

Fabes con almejas, la combinación perfecta de tierra y mar
El invierno también es la época ideal para disfrutar de platos marineros que combinan la riqueza de la tierra con los tesoros del mar.
Las fabes con almejas son un clásico asturiano que se han ganado un hueco en nuestra carta. Las alubias blancas asturianas, cremosas y tiernas, se cocinan lentamente junto con almejas frescas, dando lugar a un plato jugoso y lleno de sabor. Un toque de vino blanco y un sofrito con ajo y perejil culminan este guiso que sabe a mar y a hogar. Perfecto para degustar mirando el horizonte y disfrutando de los atardeceres mágicos en nuestro restaurante, ubicado en la playa de Illetas, cercano a Palma.
***Disponible los sábados y domingos. 

Marmitako de atún, un guiso con alma marinera
Para los amantes del pescado, el marmitako de atún es un plato que no puede faltar en los días de invierno. Originario del norte de España, este guiso tradicional de pescadores es ideal para disfrutar frente al mar.
Atún fresco, patatas, pimientos rojos y verdes, y un toque de pimentón y laurel se unen para crear un estofado aromático y sabroso. Cocinado a fuego lento, el marmitako tiene la virtud de calentarte el cuerpo mientras disfrutas del aire salino y las vistas inigualables que nos regala nuestro restaurante frente al mar en Illetas.
*** Disponible los sábados y domingos.

No esperes más para reservar tu mesa y probar estos deliciosos platos de cuchara. Disfruta de un día inolvidable en Balneario Illetas, uno de los beach clubs más destacados de Palma, donde pasar los mejores momentos junto a los tuyos durante los 365 días del año.